ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Περιέχει:
Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς Εν Τη Ενώσει", Εφαρμογή του Συστήματος Haccp στη Μαζική Εστίαση (Εστιατόριο - Κουζίνα Ξενοδοχείου), Εφαρμογή του Συστήματος Haccp σε Μη Αλκοολούχα Ποτά (Συμπυκνώματα Χυμών), Το Πρότυπο British Retail Consortium (Brc), Το Πρότυπο International Food Standard (Ifs), Το Πρότυπο Halal, Συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης

€23.32 €20.99
(έκπτωση 10%)


Εξαντλημένο

€23.32 €20.99

Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-418-781-2
BarCode: 9789604187812
Εκδότης: Τζιόλα
Ημερομηνία Έκδοσης: 11-2018
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες: 392
Δραστηριότητα: Επιστήμες
Οικογένεια: Οικονομικά
Ομάδα: Μάνατζμεντ

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ

€66.00 €59.40
ISBN: 978-960-586-414-9
Συγγραφέας: DESSLER, GARRY
Εκδότης: Κριτική
Υπάρχει στο καλάθι

Ο ΚΟΣΤΟΛΟΓΟΣ ΙΙ

€25.00 €22.50
ISBN: 978-960-14-3781-1
Υπάρχει στο καλάθι

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ

€13.25 €11.93
ISBN: 960-390-125-3
Συγγραφέας: Λαζανά, Φιλιώ Κ.
Εκδότης: Interbooks
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

Η ΜΕΘΟΔΟΣ WORLD CAFE

€19.00 €17.10
ISBN: 978-960-618-040-8
Συγγραφέας: BROWN, JUANITA,
Συγγραφέας: ISAAKS, DAVID
Υπάρχει στο καλάθι

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ)

€31.80 €28.62
ISBN: 978-960-359-171-9
Εκδότης: Μπένου Γ.
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ

€42.40 €38.16
ISBN: 978-960-359-184-9
Εκδότης: Μπένου Ε.
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

€134.37 €120.93
ISBN: 978-960-418-265-7
Συγγραφέας: BATEMAN, THOMAS S.
Συγγραφέας: Snell, Scott A.
Εκδότης: Τζιόλα
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: