Στο πρώτο μέρος του βιβλίου μας "ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ 2019", γίνεται μια επισκόπηση του νέου θεσμικού πλαισίου για την άσκηση της οικονομικής δραστηριότητας σύμφωνα με τον Ν.4442/2016. Αναλύονται οι όροι της γνωστοποίησης, της έγκρισης, οι αρμόδιες αρχές για τις διαδικασίες καθώς και οι κυρώσεις που επιβάλλονται σε σχέση με την γνωστοποίηση.

Στο δεύτερο μέρος του βιβλίου αναλύονται οι όροι και οι προϋποθέσεις λειτουργίας των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών, σύμφωνα με την νέα Υγειονομική Διάταξη 47829/17. Συγκεκριμένα αναφέρονται:
- Οι προδιαγραφές των χώρων των καταστημάτων.
- Τα αρχεία που πρέπει να τηρούν οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών.
- Εξειδικεύονται οι όροι και οι προϋποθέσεις λειτουργίας ανά κατηγορία επιχειρήσεων (Επιχειρήσεις παρασκευής και συσκευασίας, διανομείς και μεταφορείς, λιανικού εμπορίου, μαζικής εστίασης, παροχής υπηρεσιών).
- Οι κυρώσεις και τα πρόστιμα για παραβάσεις σε σχέση με την ισχύουσα Υγειονομική Διάταξη.

Στο τρίτο μέρος του βιβλίου μας, περιέχονται οι διαδικασίες γνωστοποίησης, έγκρισης και αδειοδότησης μιας ευρείας γκάμας δραστηριοτήτων καθώς και αντικατάστασης αυτών και συγκεκριμένα:
- Για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος.
- Για τα παρασκευαστήρια εντός των κρεοπωλείων.
- Για Θέατρα και κινηματογράφους.
- Για αυτόματους πωλητές.
- Για τα κέντρα διασκέδασης.
- Για μεταποιητικές δραστηριότητες τροφίμων και ποτών.
- Για τουριστικά καταλύματα.
- Κολυμβητικές δεξαμενές.
- Για τα καταστήματα υπηρεσιών διαδικτύου.
- Για παιδότοπους.

Το βιβλίο μας επίσης συμπληρώθηκε με προϋποθέσεις και διαδικασίες αδειοδότησης:
- Για καταστήματα διεξαγωγής παίγνιων με παιγνιομηχανήματα τύπου VLT. (π.χ. καταστήματα ΟΠΑΠ) σύμφωνα με την 225/2/25.10.2016 απόφαση της Επιτροπής Εποπτείας και Ελέγχου Παίγνιων (Ε.Ε.Ε.Π.).
- Για καταστήματα διεξαγωγής τεχνικών / ψυχαγωγικών παίγνιων σύμφωνα με την 130/2/18.11.2014/14 απόφαση της Επιτροπής Εποπτείας και Ελέγχου Παίγνιων (Ε.Ε.Ε.Π.).

Επίσης στο μέρος αυτό του β