ΥΛΙΚΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΥΛΙΚΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Το βιβλίο "Υλικά ζαχαροπλαστικής" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας. Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά αρτοσκευασμάτων πολυτελείας. Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας. (Από τον πρόλογο του βιβλίου)
Δραστηριότητα:
Επιστήμες
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Οικιακή οικονομία
Κατηγορία: Τροφή και ποτά
Υποκατηγορία: Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Οικιακή οικονομία
Κατηγορία: Τροφή και ποτά
Υποκατηγορία: Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική
Σχετικά προϊόντα
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ISBN: 978-960-08-0207-8
Συγγραφέας:
ΠΑΡΛΙΆΡΟΣ, ΣΤΈΛΙΟΣ
Φωτογράφος:
Καλούδης, Άλκης
Εκδότης: Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
Υπάρχει στο καλάθι
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ
RICETTE TRADIZIONALI DI CIPRO
ISBN: 978-9963-674-49-7
Μεταφραστής:
Ταχμαζίδου, Λένα
Συγγραφέας:
ΧΡΙΣΤΟΔΟΎΛΟΥ, ΆΘΩΣ
Εκδότης: Επιφανίου Ηλίας
Υπάρχει στο καλάθι
TRADITIONELLE REZEPTE AUS ZYPERN
Υπάρχει στο καλάθι
DELICIOUS TARTS
Υπάρχει στο καλάθι
ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ
Υπάρχει στο καλάθι
DELICIOUS CUPCAKES+MUFFINS
ISBN: 978-960-98014-3-0
Συγγραφέας:
ΠΑΥΛΊΔΟΥ, ΠΈΝΝΥ
Φωτογράφος:
Αδριανόπουλος, Πέτρος
Εκδότης: Annieblana
Υπάρχει στο καλάθι
RECETAS TRADICIONALES DE CHIPRE
Υπάρχει στο καλάθι
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КИПРА
ISBN: 978-9963-674-51-0
Μεταφραστής:
Kacapova, Elena
Συγγραφέας:
ΧΡΙΣΤΟΔΟΎΛΟΥ, ΆΘΩΣ
Εκδότης: Επιφανίου Ηλίας
Υπάρχει στο καλάθι
RECETTES TRADITIONNELLES DE CHYPRE
ISBN: 978-9963-674-50-3
Μεταφραστής:
Κορομηλά, Έφη
Συγγραφέας:
ΧΡΙΣΤΟΔΟΎΛΟΥ, ΆΘΩΣ
Εκδότης: Επιφανίου Ηλίας
Υπάρχει στο καλάθι
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ISBN: 978-960-535-584-5
Φωτογράφος:
Καλτσούνη, Μάρα
Φωτογράφος:
Δρακόπουλος, Γιώργος
Επιμελητής:
Χριστοφόρου, Βάσια
Εκδότης: Φυτράκης Α.Ε.
Υπάρχει στο καλάθι
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΙΣ ΑΛΗΣΜΟΝΗΤΕΣ ΠΑΤΡΙΔΕΣ
ISBN: 978-960-98045-0-9
Φωτογράφος:
Σαραντόπουλος, Γιάννης
Συγγραφέας:
Γρηγοριάδου, Έφη
Εκδότης: Ιδεογραφίες
Υπάρχει στο καλάθι