Η δομή και η οργάνωση του βιβλίου Μαθαίνω και Εξασκούμαι στη Γλώσσα Β΄ Δημοτικού (τεύχη Α΄ και Β΄ ) ακολουθεί την αντίστοιχη του σχολικού βιβλίου (Βιβλίο του Μαθητή και Τετράδιο Εργασιών) για τη Γλώσσα. Ειδικότερα, κάθε τεύχος περιέχει δώδεκα ενότητες (Α΄ τεύχος : ενότητες