ΖΑΧΑΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

ΖΑΧΑΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Δώδεκα χρόνια μετά το πρώτο βιβλίο ζαχαροπλαστικής και μετά από αρκετά ακόμη "γλυκά βιβλία", ήρθε να προστεθεί ακόμη ένα που θα ξαφνιάσει ευχάριστα όσους αγαπούν τη ζαχαροπλαστική. Στο βιβλίο αυτό αποδεικνύεται πως η υψηλή ζαχαροπλαστική είναι προσιτή σε όλους. Η λεπτή ισορροπία αρωμάτων, η γευστική απόλαυση και η αισθητική των επιδορπίων συγκεντρώνεται στα "ζαχαρομαγειρέματα" μέσα σε 6 κεφάλαια και περισσότερες από 65 συνταγές. Οι συγγραφείς του, τρεις έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες επιδιώκουν να καταρρίψουν τον συνηθέστερο μύθο που συνοδεύει τη ζαχαροπλαστική σχεδόν από καταβολής της, αυτόν της πολυπλοκότητας. Καταφέρνουν μέσα από τις συνταγές που παρουσιάζονται στα "ζαχαρομαγειρέματα" να αποδείξουν ότι η υψηλή ζαχαροπλαστική προϋποθέτει αποκλειστικά αγνές πρώτες ύλες, ξεκάθαρες τεχνικές και αναμφίβολα, διάθεση για δημιουργία. Η απλή γραφή του βιβλίου επιτρέπει σε όλους, ερασιτέχνες, σπουδαστές και επαγγελματίες, να τελειοποιήσουν την τεχνική τους και να παρασκευάσουν επιδόρπια με εγγυημένα αποτελέσματα. Καλές δημιουργίες!

€22.90 €20.61
(έκπτωση 10%)

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή


€22.90 €20.61

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή

ISBN: 978-960-8382-31-2
BarCode: 9789608382312
Εκδότης: Le Monde / Les Livres du Tourisme
Ημερομηνία Έκδοσης: 11-2012
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 172
Δραστηριότητα: Επιστήμες
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Οικιακή οικονομία
Κατηγορία: Τροφή και ποτά
Υποκατηγορία: Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КИПРА

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-51-0
Μεταφραστής: Kacapova, Elena
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ

€19.00 €17.10
ISBN: 978-618-5024-97-0
Συγγραφέας: ΝΤΕΡΈΚΑΣ, ΚΏΣΤΑΣ
Εκδότης: Mystis Editions
Εξαντλημένο
Υπάρχει στο καλάθι

RICETTE TRADIZIONALI DI CIPRO

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-49-7
Μεταφραστής: Ταχμαζίδου, Λένα
Υπάρχει στο καλάθι

TRADITIONELLE REZEPTE AUS ZYPERN

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-53-4
Υπάρχει στο καλάθι

DELICIOUS TARTS

€16.01 €14.41
ISBN: 978-960-98014-2-3
Εκδότης: Annieblana
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ

€20.90 €18.81
ISBN: 978-9963-674-43-5
Υπάρχει στο καλάθι

DELICIOUS CUPCAKES+MUFFINS

€16.43 €14.79
ISBN: 978-960-98014-3-0
Συγγραφέας: ΠΑΥΛΊΔΟΥ, ΠΈΝΝΥ
Εκδότης: Annieblana
Υπάρχει στο καλάθι

RECETAS TRADICIONALES DE CHIPRE

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-52-7
Υπάρχει στο καλάθι
Μη διαθέσιμο
Υπάρχει στο καλάθι

RECETTES TRADITIONNELLES DE CHYPRE

€14.68 €13.21
ISBN: 978-9963-674-50-3
Μεταφραστής: Κορομηλά, Έφη
Υπάρχει στο καλάθι

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

€25.12 €22.61
ISBN: 978-960-535-584-5
Φωτογράφος: Καλτσούνη, Μάρα
Εκδότης: Φυτράκης Α.Ε.
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: